炊飯器で出来るやわらかサラダチキン！

ご覧いただきありがとうございます！

今回は、ままぞう家定番のサラダチキンのレシピを紹介します。（以前どこかで見かけたレシピなのですが、どこで見たか忘れてしまったので、こちらで紹介させていただきます。）

鶏むね肉は、高タンパク・低脂質・低カロリーで有名ですよね。
ダイエットにも、栄養を摂るにも、そして家計にも協力的な食材です！

やわらかサラダチキンレシピ

＜用意するもの＞
◼︎ 炊飯器
◼︎ ジッパー付き保存袋
（レンジ可のものが望ましい）
◼︎ 熱湯

＜材料＞
◼︎ 鶏むね肉：１枚
◼︎ 塩、こしょう：適量

＜作り方＞
① たっぷりのお湯をぐらっぐらのぼっこぼこになるまで沸かす。（炊飯器に鶏むね肉を入れるので、それが全部浸かるくらいの量です。）
② 沸かしている間に、鶏むね肉に塩・こしょうをまぶす。
③ ジッパー付き保存袋に鶏むね肉を綺麗に広げて入れ、できるだけ空気を抜きながら閉じる。
④ 炊飯器に③を袋のまま入れ、完全に浸かるまで熱湯を注ぎ入れる。
⑤ 保温モードにしてそのまま１時間〜１時間半放置して完成！
（大きめのむね肉を１時間で作った時、真ん中が薄くピンク色だったので、大きいむね肉を使う場合は１時間半ほど放置した方がいいと思います。）

完成したのがこちら ↓

※皮は、剥いで作ってもかまいません。

そのままドレッシングをかけて食べてもよし、野菜とチーズを追加してオーブンで焼いて食べてもよし、サンドイッチにしてもよし。
塩・こしょうを抜いて離乳食用に作ったり、塩・こしょうをクレイジーソルトにして作ったりもできます。

とっても簡単に、売り物のようなやわらかなサラダチキンができるので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？

鶏むね肉の豆知識

鶏むね肉は、ナイアシンが豊富！
ビタミンB1、B2、B6が含まれる食材と一緒に食べると、体内でも合成されさまざまな代謝の補酵素として働いてくれます。